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Food Porn – El arte de fotografiar comida irresistible

El Food Porn es actualmente todo un fenómeno en las redes #FoodPorn.

El Food Porn sucede cuando la comida es presentada en imágenes que estimulan en extremo los sentidos.

Con formas sensuales, texturas casi palpables y primeros planos obscenos.

El término fue mencionado por primera vez por Rosalind Coward.

Una escritora feminista que, en su libro Deseo Femenino de 1984.

Aseguró que “los alimentos que tienen una buena presentación, están hechos explícitamente para transmitir sensualidad”

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Eso es pornografía en la comida y está de moda.

El prestigioso chef Anthony Bourdain sostuvo, en un ensayo sobre el tema que publicó en el 2001.

La comida se ha objetivado

Tome como ejemplo algún libro de cocina como el libro “Gastón Acurio, 500 años de fusión”.

Este libro ganó un premio como la mejor publicación gastronómica del mundo.

Tiene sobre su mesa de café una publicación llena de fotografías con primeros planos de, por ejemplo, platos peruanos llevados a otro nivel.

Usted no compró un libro de ese tipo por las recetas, sino por las imágenes, donde no solo se ve el talento del cocinero, sino el de la producción y hasta los maquilladores de comida.

Porque de lo que se trata es de presentar la comida obscenamente atractiva.

En el concepto #FOODPORN no solo intervienen la calidad del producto y su presentación. Una parte realmente importante que convierte el plato en FOODPORN es el rol del fotógrafo que manipula la imagen para generar esa sensación única de deseo.

De hecho, en un reciente artículo publicado por The New York Times, se revela cómo el éxito de las recetas publicadas en su blog de cocina está principalmente determinado por cómo las imágenes de estas son capaces de atraer al paladar de sus lectores.

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Cada detalle cuenta, y elementos tan simples como el color del recipiente donde se presenta, o la disposición de los alimentos en la mesa, serán claves para crear una imagen tan rica en composición como en contenido.

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